炸卤拌技术培训-曾食坊配方实操-一份学费两个人学

炸卤拌技术培训-曾食坊配方实操-一份学费两个人学

曾食坊炸卤教学内容（配方无保留）食材预处理：鸡鸭、素菜去腥、焯水、腌制批量商用处理手法

曾食坊秘制卤水全套：30 余种香料精准配比、高汤吊制、火候把控、老卤养护、续卤、保存技巧

分段油炸技术：初炸 160℃定型、复炸 180℃起酥，各类食材控时控油、久放不软塌

风味酱料撒料：香辣孜然、蒜香刷酱、酸甜蘸料、藤椒、五香多口味配方

全品类菜品

荤类：炸鸭爪、鸭翅、鸭脖、鸭锁骨、椒盐鸭头、炸鸡腿、炸鱿鱼、卤炸猪脚

素类：藕片、土豆、豆干、海带、千张等卤炸素菜

开店配套教学：设备采购、原材料渠道、成本核算、摆摊 / 门店经营方案、定价营销

曾食坊教学优势

老师傅一对一实操带教，全程学员亲手操作，不限学时，学会再结业

一人缴费两人学习，中途无隐形收费，配方全部给到，无需在校区采购原料

外地学员包吃住，周末正常开课，随到随学，可先现场试吃再报名

终身技术免费升级，售后长期答疑指导

曾食坊联系方式；18908466306曾飞

地址；长沙市雨花区红星糖酒城大门口右边二楼曾食坊